La  gelée de pommes (2)

   
Il en faut une grande quantité. Une partie des pommes va dans l’extracteur de jus, l’autre dans un grand faitout
 

Pendant que le tout mijote, nous goûtons nos pommes.
 

Une heure après…
Le jus est recueilli, on y ajoute du sucre, on mélange. On recuit le tout.